L-ogħla kwalità Alpha-Galactosidase ikel grad CAS 9025-35-8 Alpha-Galactosidase trab
Deskrizzjoni tal-Prodott
α-galactosidase hija enzima li tappartjeni għall-familja glycoside hydrolase u hija prinċipalment involuta fl-idroliżi ta 'rabtiet galactosidic. Il-proprjetajiet fiżiċi u kimiċi bażiċi tal-enzimi huma introdotti hawn taħt:
1.Proprjetajiet fiżiċi: Piż molekulari: Il-piż molekulari ta 'α-galactosidase ivarja minn 35-100 kDa. Stabbiltà tal-pH: Għandha stabbiltà tajba kemm taħt kundizzjonijiet aċidużi kif ukoll newtrali, u l-firxa xierqa tal-pH hija ġeneralment bejn 4.0-7.0.
2.Stabbiltà tat-temperatura: α-galactosidase għandha stabbiltà tajba f'valur pH adattat, ġeneralment fil-medda ta '45-60 °C.
3.Speċifiċità tas-sottostrat: α-galactosidase primarjament jikkatalizza l-idroliżi ta 'rabtiet α-galactosidic u jirrilaxxa galactose marbut b'α-galactosidically mis-sottostrat. Sostrati komuni ta 'konjugazzjoni ta' α-galactoside jinkludu fruttożju, stachyose, galactooligosaccharides, u dimeri raffinose.
4.Inibituri u aċċeleraturi: L-attività ta 'α-galactosidase tista' tiġi affettwata minn ċerti sustanzi: Inibituri: Ċerti joni tal-metall (bħal ċomb, kadmju, eċċ.) U ċerti reaġenti kimiċi (bħal kelaturi tal-metall tqil) jistgħu jinibixxu l-attività ta 'α- galactosidase.
5.Promoturi: Ċerti joni tal-metall (bħal manjesju, potassju, eċċ.) U ċerti komposti (bħal dimethyl sulfoxide) jistgħu jtejbu l-attività ta 'α-galactosidase.
Funzjoni
α-Galactosidase hija enzima li l-funzjoni ewlenija tagħha hija li tidrolizza r-rabta α-galactosidase u jaqta 'l-grupp α-galactosyl fuq il-katina tal-karbonju biex tipproduċi molekuli α-galactose ħielsa. Il-funzjonijiet ta 'α-galactosidase huma prinċipalment riflessi fl-aspetti li ġejjin:
1.Jgħin biex jiddiġerixxi l-galactose fl-ikel: Ħxejjex, legumi, u qmuħ fihom livelli ogħla ta 'alpha-galactose, zokkor li huwa diffiċli għal xi nies biex jiddiġerixxu. Alpha-galactosidase jista 'jgħin biex ikisser l-alfa-galactose fl-ikel u jippromwovi d-diġestjoni u l-assorbiment tiegħu. Dan huwa speċjalment importanti għal dawk li huma sensittivi għall-alfa-galattożju jew ibatu minn intolleranza għal-lattożju.
2.Prevent flatulence u indiġestjoni: Matul id-diġestjoni tal-bniedem, jekk l-α-galactose ma jistax jiġi dekompost għal kollox, jidħol fil-kolon u jiġi ffermentat minn batterji li jipproduċu l-gass fl-imsaren, li jikkawżaw gass u indiġestjoni. Alpha-galactosidase jista' jgħin biex ikisser l-alfa-galactose u jnaqqas l-okkorrenza ta' dawn ir-reazzjonijiet avversi.
3.Promotes it-tkabbir ta 'probijotiċi: Alpha-galactosidase jista' jippromwovi t-tkabbir ta 'probijotiċi fl-imsaren. Dawn il-batterji ta 'benefiċċju jgħinu biex iżommu s-saħħa tal-imsaren u jibbilanċjaw il-mikrobijoma. Billi tkisser l-alfa-galactose fl-ikel, l-alpha-galactosidase jipprovdi l-enerġija u n-nutrijenti li l-probijotiċi għandhom bżonn biex jikbru.
4.Applikazzjonijiet fl-ipproċessar tal-ikel: Alpha-galactosidase tintuża ħafna wkoll fl-industrija tal-ipproċessar tal-ikel, speċjalment fil-produzzjoni ta 'prodotti tas-sojja. Il-fażola fiha ammonti kbar ta 'alpha-galactose. L-użu ta 'alpha-galactosidase jista' jnaqqas il-kontenut ta 'alpha-galactose fil-fażola u jtejjeb in-nisġa u t-togħma tal-ikel. B'mod ġenerali, α-galactosidase jaħdem prinċipalment billi idrolizza bonds α-galactosidase. Il-funzjonijiet tiegħu jinkludu l-għajnuna biex tiddiġerixxi l-galattożju fl-ikel, il-prevenzjoni tal-gass u l-indiġestjoni, il-promozzjoni tat-tkabbir tal-probijotiċi u l-applikazzjoni tiegħu fl-ipproċessar tal-ikel.
Applikazzjoni
Alpha-galactosidase hija enzima użata primarjament f'oqsma bħall-ikel ipproċessat u l-produzzjoni tal-bijokarburanti. Dawn li ġejjin huma l-applikazzjonijiet tagħha f'diversi industriji:
1.Industrija tal-ikel: α-galactosidase jista 'jintuża fl-ipproċessar ta' prodotti tas-sojja, bħal ħalib tas-sojja, tofu, eċċ Dan huwa minħabba li xi fażola fiha alpha-galactose, zokkor li huwa diffiċli għall-ġisem biex jiddiġerixxi u jista 'faċilment jikkawżaw nefħa u skumdità. Alpha-galactosidase jista 'jkisser dawn iz-zokkor diffiċli biex jiddiġerixxi u jgħin lill-ġisem jiddiġerixxihom u jassorbihom aħjar.
2.Industrija ta 'l-għalf: Fit-trobbija ta' l-annimali, l-għalf ta 'l-aminoglycoside ġeneralment ikun sinjuri f'α-galactose. Iż-żieda ta 'α-galactosidase fl-għalf tista' tgħin lill-annimali jiddiġerixxu dawn iz-zokkor u jtejbu l-effiċjenza fl-użu tal-għalf u l-prestazzjoni tat-tkabbir tal-annimali.
3.Produzzjoni tal-bijofjuwil: Alpha-galactosidase jista 'jkollha rwol fil-produzzjoni tal-bijofjuwil. Matul il-konverżjoni tal-bijomassa f'bijokarburanti, xi polisakkaridi residwi (bħal galactose u oligosaccharides) jistgħu jnaqqsu l-effiċjenza tal-fermentazzjoni. Iż-żieda ta 'α-galactosidase tista' tgħin id-degradazzjoni ta 'dawn il-polisakkaridi, ittejjeb l-effiċjenza tal-fermentazzjoni tal-bijomassa u l-produzzjoni tal-bijofjuwil.
4.L-industrija taz-zokkor: Matul il-proċess tal-produzzjoni taz-zokkor tas-sukrożju u z-zokkor tal-pitravi, spiss jiltaqgħu magħhom il-polisakkaridi li jibqgħu fil-bagasse u l-polpa tal-pitravi. Iż-żieda ta 'alpha-galactosidase tħaffef it-tqassim ta' dawn il-polisakkaridi, u żżid ir-rendiment u l-effiċjenza tal-proċess tal-produzzjoni taz-zokkor.
5.Qasam farmaċewtiku: Alpha-galactosidase jintuża wkoll f'xi testijiet u trattamenti mediċi. Pereżempju, f'xi mard ġenetiku rari, il-pazjenti m'għandhomx attività alfa-galactosidase, li twassal għal akkumulazzjoni ta 'lipidi u sintomi relatati. F'dan il-każ, is-supplimentar ta 'α-galactosidase eżoġenu jista' jgħin biex jiddegrada l-lipidi akkumulati u ttaffi s-sintomi tal-mard.
Prodotti Relatati:
Il-fabbrika Newgreen tipprovdi wkoll Enżimi kif ġej:
| Bromelain tal-grad tal-ikel | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Protease alkalina ta 'grad ta' l-ikel | Protease alkalina ≥ 200,000 u/g |
| Papain tal-grad tal-ikel | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Laccase tal-grad tal-ikel | Laccase ≥ 10,000 u/L |
| Tip ta 'protease ta' l-aċidu ta 'grad ta' l-ikel APRL | Protease aċiduża ≥ 150,000 u/g |
| Ċellobiase tal-grad tal-ikel | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Enżima dextran ta 'grad ta' l-ikel | Enżima dextran ≥ 25,000 u/ml |
| Lipase tal-grad tal-ikel | Lipases ≥ 100,000 u/g |
| Protease newtrali tal-grad tal-ikel | Protease newtrali ≥ 50,000 u/g |
| Glutamine transaminase ta 'grad ta' l-ikel | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Pectin lyase ta 'grad ta' l-ikel | Pectin lyase ≥600 u/ml |
| Pectinase tal-grad tal-ikel (likwidu 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u/ml |
| Catalase tal-grad tal-ikel | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| Glukożju oxidase ta 'grad ta' l-ikel | Glucose oxidase ≥ 10,000 u/g |
| alpha-amylase ta 'grad ta' l-ikel (reżistenti għal temperaturi għoljin) | Temperatura għolja α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| alpha-amylase ta 'grad ta' l-ikel (temperatura medja) tip AAL | Temperatura medja alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| alpha-acetyllactate decarboxylase ta 'grad ta' l-ikel | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| β-amylase tal-grad tal-ikel (likwidu 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
| Tip β-glucanase BGS ta 'grad ta' l-ikel | β-glucanase ≥ 140,000 u/g |
| Protease tal-grad tal-ikel (tip endo-cut) | Protease (tip maqtugħ) ≥25u/ml |
| Tip ta 'xylanase XYS ta' grad ta 'ikel | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| xylanase ta 'grad ta' l-ikel (aċidu 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Tip ta 'GAL glucose amylase ta' grad ta 'ikel | Enżima sakarifikanti≥260,000 u/ml |
| Pullulanase ta' grad ta' ikel (likwidu 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Ċellulażi tal-grad tal-ikel | CMC≥ 11,000 u/g |
| Ċellulażi tal-grad tal-ikel (komponent sħiħ 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Protease alkalina ta' grad ta' ikel (tip ikkonċentrat ta' attività għolja) | Attività tal-protease alkalina ≥ 450,000 u/g |
| Glukożju amylase tal-grad tal-ikel (solidu 100,000) | Attività ta' glucose amylase ≥ 100,000 u/g |
| Protease tal-aċidu tal-grad tal-ikel (solidu 50,000) | Attività tal-protease aċiduża ≥ 50,000 u/g |
| Protease newtrali ta' grad ta' ikel (tip ikkonċentrat ta' attività għolja) | Attività ta' protease newtrali ≥ 110,000 u/g |
ambjent tal-fabbrika
pakkett u kunsinna
trasport
