Lamtu zokkor amylase -HTAA50L-Liquid Temperatura għolja alpha-amylase alpha amylase stabbli bis-sħana
Deskrizzjoni tal-Prodott
Funzjoni
Alpha-amylase hija enzima li għandha rwol ewlieni f'serje ta 'reazzjonijiet bijokimiċi. Hawnhekk hawn introduzzjoni qasira għar-rwol ta 'α-amylase:
1.Diġestjoni tal-lamtu: Alpha-amylase għandu rwol importanti fis-sistema diġestiva. Tkisser il-lamtu f'molekuli iżgħar ta 'polisakkaridi bħal dextrin u maltose. Dan it-tqassim jgħin lill-ġisem jassorbi u jutilizza l-enerġija fil-lamtu.
2.Għaġin tal-għaġin: Fil-produzzjoni tal-għaġin, alpha-amylase jintuża bħala titjib tal-għaġina. Il-funzjoni tiegħu hija li tkisser il-molekuli tal-lamtu fid-dqiq u tirrilaxxa l-abbiltà tal-lamtu li ġelatinizza. Dan jgħin biex itejjeb it-twaħħil u s-saħħa tal-għaġina, u jagħmel il-prodotti tal-għaġin (bħal ħobż, cookies, eċċ.) aktar fluffi u aktar elastiċi.
3.Industrija tal-birra: Alpha-amylase tintuża ħafna fl-industrija tal-birra. Meta l-malt jintuża fil-proċess tal-produzzjoni tal-birra, l-alpha-amylase jkisser il-lamtu f'zokkor fermentabbli, bħal maltose. B'dan il-mod, il-ħmira tista' tuża dawn iz-zokkor biex tiffermenta biex tipproduċi l-alkoħol.
4.Ipproċessar tal-Ikel: Alpha-amylase tintuża ħafna wkoll fl-ipproċessar tal-ikel. Ittejjeb in-nisġa u l-ħalq ta 'ikel bħal ħobż iqarmeċ, chips tal-patata u cookies. Barra minn hekk, fil-manifattura ta 'gallettini u ħelu, tista' wkoll tippromwovi d-dekompożizzjoni u l-ġelatinizzazzjoni taz-zokkor, u żżid il-ħlewwa u t-togħma tal-prodott.
5.Manifattura tad-Deterġenti: Alpha-amylase tintuża biex tneħħi t-tbajja tal-lamtu mill-ħwejjeġ matul il-proċess tal-manifattura tad-deterġent. Jiddegrada l-molekuli tal-lamtu sabiex jinħallu fl-ilma u jinħaslu.
6.L-Industrija tal-Polpa u l-Karta: Alpha-amylase jintuża bħala aġent ta 'desizing fl-industrija tal-polpa u l-karta. Tkisser il-lamtu f'materjali ċellulożiċi, u b'hekk tgħin biex tneħħi t-tbajja' mill-polpa u ttejjeb il-kwalità u d-dehra tal-karta.
Applikazzjoni
Alpha-amylase hija enzima diġestiva li għandha rwol vitali fis-sistema diġestiva tal-bnedmin u l-annimali. Jintuża primarjament biex idrolizza l-lamtu u karboidrati kumplessi oħra, u jqassamhom f'zokkor aktar sempliċi li huwa aktar faċli biex jiġi diġerit u jassorbi. Dawn li ġejjin huma l-funzjonijiet u l-applikazzjonijiet tas-soluzzjoni α-amylase f'oqsma differenti:
1.Industrija tal-Ikel: Alpha-amylase tintuża ħafna fl-industrija tal-ikel. Jista 'jintuża waqt l-ipproċessar tad-dqiq biex jgħin jiddegrada l-molekuli tal-lamtu u jagħmel l-għaġina aktar elastika u twaħħal. Jgħin ukoll jikkonverti l-lamtu f'zokkor meħtieġ għall-fermentazzjoni waqt il-produzzjoni tal-inbid u l-produzzjoni tal-birra. Barra minn hekk, α-amylase jista 'jintuża wkoll fl-ipproċessar ta' prodotti tal-lamtu biex il-prodotti jkollhom tessut aħjar.
2. Industrija ta 'l-għalf: Fit-trobbija ta' l-annimali, alpha-amylase jista 'jiġi miżjud ma' l-għalf ta 'l-annimali biex ittejjeb il-kapaċità ta' l-annimal li jiddiġerixxi u jassorbi l-lamtu. Dan itejjeb l-effiċjenza fl-użu tal-għalf u jippromwovi t-tkabbir u l-iżvilupp tal-annimali.
3.Bijofarmaċewtiċi: Alpha-amylase għandha wkoll applikazzjonijiet fil-qasam bijofarmaċewtiku. Jista 'jintuża biex jipproduċi xi prodotti farmaċewtiċi importanti, bħal antibijotiċi, vitamini u mediċini ta' enzimi. Billi tuża alpha-amylase biex tikkonverti sottostrati speċifiċi, ir-rendiment u l-purità tad-droga jistgħu jittejbu.
4.L-industrija tat-tessuti: Fl-industrija tat-tessuti, alpha-amylase jista 'jintuża fil-proċess ta' trattament minn qabel tad-drappijiet. Tkisser it-tbajja tal-lamtu fuq id-drappijiet, u jagħmel it-tindif aktar faċli u aktar effettiv.
5.Protezzjoni ambjentali: α-amylase tintuża wkoll fil-qasam tal-protezzjoni ambjentali. Jista 'jintuża biex jittratta l-ilma tad-drenaġġ u l-ħama li jkun fih il-lamtu biex jippromwovi d-dekompożizzjoni u t-tneħħija ta' materja organika.
Prodotti Relatati:
Il-fabbrika Newgreen tipprovdi wkoll Enżimi kif ġej:
| Bromelain tal-grad tal-ikel | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Protease alkalina ta 'grad ta' l-ikel | Protease alkalina ≥ 200,000 u/g |
| Papain tal-grad tal-ikel | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Laccase tal-grad tal-ikel | Laccase ≥ 10,000 u/L |
| Tip ta 'protease ta' l-aċidu ta 'grad ta' l-ikel APRL | Protease aċiduża ≥ 150,000 u/g |
| Ċellobiase tal-grad tal-ikel | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Enżima dextran ta 'grad ta' l-ikel | Enżima dextran ≥ 25,000 u/ml |
| Lipase tal-grad tal-ikel | Lipases ≥ 100,000 u/g |
| Protease newtrali tal-grad tal-ikel | Protease newtrali ≥ 50,000 u/g |
| Glutamine transaminase ta 'grad ta' l-ikel | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Pectin lyase ta 'grad ta' l-ikel | Pectin lyase ≥600 u/ml |
| Pectinase tal-grad tal-ikel (likwidu 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u/ml |
| Catalase tal-grad tal-ikel | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| Glukożju oxidase ta 'grad ta' l-ikel | Glucose oxidase ≥ 10,000 u/g |
| alpha-amylase ta 'grad ta' l-ikel (reżistenti għal temperaturi għoljin) | Temperatura għolja α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| alpha-amylase ta 'grad ta' l-ikel (temperatura medja) tip AAL | Temperatura medja alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| alpha-acetyllactate decarboxylase ta 'grad ta' l-ikel | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| β-amylase tal-grad tal-ikel (likwidu 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
| Tip β-glucanase BGS ta 'grad ta' l-ikel | β-glucanase ≥ 140,000 u/g |
| Protease tal-grad tal-ikel (tip endo-cut) | Protease (tip maqtugħ) ≥25u/ml |
| Tip ta 'xylanase XYS ta' grad ta 'ikel | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| xylanase ta 'grad ta' l-ikel (aċidu 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Tip ta 'GAL glucose amylase ta' grad ta 'ikel | Enżima sakarifikanti≥260,000 u/ml |
| Pullulanase ta' grad ta' ikel (likwidu 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Ċellulażi tal-grad tal-ikel | CMC≥ 11,000 u/g |
ambjent tal-fabbrika
pakkett u kunsinna
trasport
