Newgreen Provvista Solubbli fl-Ilma 99% Polysaccharide tas-sojja
Deskrizzjoni tal-Prodott
Il-polisakkarid tas-sojja li jinħall huwa fibra tad-dieta li tinħall fl-ilma miksuba bl-ipproċessar, purifikazzjoni u rfinar tas-sojja jew smida tas-sojja. Il-polisakkarid tas-sojja li jinħall ħafna drabi jintuża f'xorb aċiduż tal-ħalib u ħalib iffermentat bit-togħma. Għandu l-effett li jistabbilizza l-proteina, u għandu viskożità baxxa u togħma iġjeniċi.
COA:
| Isem tal-Prodott: | Polisakkaridi tas-sojja | Brand | Newgreen |
| Nru tal-lott: | NG-24070101 | Data tal-Manifattura: | 2024-07-01 |
| Kwantità: | 2500kg | Data ta' Skadenza: | 2026-06-30 |
| OĠĠETTI | STANDARD | RIŻULTAT TAT-TEST |
| Dehra | Trab fin | Jikkonforma |
| Kulur | Isfar isfar | Jikkonforma |
| Riħa u Togħma | Karatteristiċi | Jikkonforma |
| Polisakkaridi | ≥99% | 99.17% |
| Daqs tal-partiċelli | ≥95% jgħaddu 80 malji | Jikkonforma |
| Densità tal-massa | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Telf fuq Tnixxif | ≤5.0% | 3.18% |
| Residwu fuq l-ignition | ≤5.0% | 2.06% |
| Metall Tqil |
|
|
| Ċomb (Pb) | ≤3.0 mg/kg | Jikkonforma |
| Arseniku(As) | ≤2.0 mg/kg | Jikkonforma |
| Kadmju (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Jikkonforma |
| Merkurju (Hg) | ≤0.1mg/kg | Jikkonforma |
| Mikrobijoloġiċi |
|
|
| Għadd totali tal-Pjanċi | ≤1000cfu/g Max. | Jikkonforma |
| Ħmira u Moffa | ≤100cfu/g Max | Jikkonforma |
| Salmonella | Negattiv | Jikkonforma |
| E.Coli | Negattiv | Jikkonforma |
| Konklużjoni | Konformi mal-Ispeċifikazzjoni | |
| Ħażna | Maħżun f'Post Kessaħ u Niexef, Żomm 'il bogħod mid-dawl qawwi u s-sħana | |
| Żmien kemm idum tajjeb | 2 snin meta maħżun sew | |
Analizzat minn: Liu Yang Approvat minn: Wang Hongtao
Funzjoni:
1. Il-polisakkarid tas-sojja li jinħall jista 'jiġi maħlul f'ilma kiesaħ u sħun, u ma jkun hemm l-ebda fenomenu ta' ġel meta tkun qed tipprepara soluzzjoni akwea ta '10%. Bħala stabilizzatur, jintuża f'xarbiet tal-ħalib aċidużi b'pH baxx u ħalib iffermentat bit-togħma biex jistabbilizza l-proteina u jtejjeb l-istabbiltà tal-prodott.
2. Il-kontenut tal-fibra tad-dieta tal-polysaccharide tas-sojja solubbli huwa għoli daqs 70%, li huwa wieħed mis-sorsi ta 'fibra tad-dieta supplimentari. Għandu l-abbiltà ta 'fibra tad-dieta li tinħall ġenerali biex jirregola l-kwantità u t-tip ta' flora intestinali, jinibixxi l-flora ta 'ħsara, u jistabbilizza l-funzjoni intestinali.
3. Il-polisakkarid tas-sojja li jinħall għandu viskożità baxxa u togħma iġjeniċi. Meta mqabbel ma 'stabilizzaturi oħra, il-polisakkarid tas-sojja solubbli għandu viskożità aktar baxxa, li tgħin biex ittejjeb it-togħma iġjeniċi tal-prodott.
Applikazzjoni:
1. Il-polisakkarid tas-sojja solubbli jintuża bħala stabilizzatur f'xarbiet tal-ħalib aċidużi b'pH baxx u ħalib iffermentat bit-togħma, u għandu l-effett li jistabbilizza l-proteina u jtejjeb l-istabbiltà tal-prodott.
2. Il-polysaccharide tas-sojja li jinħall għandu l-karatteristiċi ta 'proprjetajiet tajbin kontra l-imblukkar, li jiffurmaw il-film, emulsifikanti u li jżommu r-ragħwa, u jistgħu jintużaw b'mod wiesa' f'sushi, taljarini friski u mxarrbin u prodotti oħra ta 'ross u noodles, blalen tal-ħut u oħrajn ippreparati ikel iffriżat, aġenti tal-kisi tal-film li jittiekel, Togħmiet, zlazi, birra u oqsma oħra.
Prodotti Relatati:
Il-fabbrika Newgreen tipprovdi wkoll aċidi amminiċi kif ġej:
Pakkett u Kunsinna
