Estratt tal-Għeruq taċ-Ċikwejra Organika Trab tal-Inulin Inulin Factory provvista Inulina għal telf ta 'piż bl-aħjar prezz
Deskrizzjoni tal-Prodott
X'inhu Inulin?
Inulin huma grupp ta 'polisakkaridi li jseħħu b'mod naturali prodotti minn varjetà ta' pjanti u huma l-aktar komunement estratti industrijalment miċ-ċikwejra. L-inulina tappartjeni għal klassi ta 'fibri tad-dieta msejħa fructans. L-inulina tintuża minn xi pjanti bħala mezz biex jaħżnu l-enerġija u ġeneralment tinstab fl-għeruq jew ir-riżomi.
L-inulina tinsab fil-protoplasma taċ-ċelloli f'forma kollojdali. B'differenza mill-lamtu, jinħall faċilment fl-ilma sħun u jippreċipita mill-ilma meta jiżdied l-etanol. Ma jirreaġixxix mal-jodju. Barra minn hekk, l-inulina hija faċilment idrolizzata għal fruttożju taħt aċidu dilwit, li hija karatteristika tal-fructans kollha. Jista 'wkoll jiġi idrolizzat għal fruttożju permezz ta' inulase. Kemm il-bnedmin kif ukoll l-annimali m'għandhomx l-enzimi li jkissru l-inulina.
L-inulina hija forma oħra ta 'ħażna ta' enerġija fil-pjanti minbarra l-lamtu. Huwa ingredjent ta 'ikel funzjonali ideali u materja prima tajba għall-produzzjoni ta' fructooligosaccharides, polyfructose, ġulepp ta 'fruttożju għoli, fruttożju kristallizzat u prodotti oħra.
Sors: Inulin huwa polysaccharide ta 'riżerva fil-pjanti, prinċipalment minn pjanti, instab f'aktar minn 36,000 speċi, inklużi pjanti dicotyledonous fil-asteraceae, platycodon, gentiaceae u 11-il familja oħra, pjanti monocotyledonous fil-liliaceae, familja tal-ħaxix. Pereżempju, fil-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, tuberi taċ-ċikwejra, tuberi tal-apogon (dahlia), l-għeruq tal-kardu huma sinjuri fl-inulina, li minnhom il-kontenut ta' inulina tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa l-ogħla
Ċertifikat ta' Analiżi
| Isem tal-Prodott: | Trab tal-Inulina | Data tat-test: | 2023-10-18 |
| Nru tal-lott: | NG23101701 | Data tal-Manifattura: | 2023-10-17 |
| Kwantità: | 6500kg | Data ta' Skadenza: | 2025-10-16 |
| OĠĠETTI | STANDARD | RIŻULTATI |
| Dehra | Trab kristallin abjad għal offwajt | Konformi |
| Riħa | Karatteristiku | Konformi |
| Togħma | Togħma Ħelwa | Konformi |
| Assaġġ | ≥ 99.0% | 99.2% |
| Solubilità | Solubbli fl-ilma | Konformi |
| Kontenut Irmied | ≤0.2％ | 0.15% |
| Metalli Tqil | ≤10ppm | Konformi |
| As | ≤0.2ppm | ＜0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| Għadd totali tal-Pjanċi | ≤1,000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| Moffa & Ħmira | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Salmonella | Negattiv | Mhux Individwat |
| Staphylococcus Aureus | Negattiv | Mhux Individwat |
| Konklużjoni | Konformi mal-ispeċifikazzjoni tar-rekwiżit. | |
| Ħażna | Aħżen f'post frisk, niexef u ventilat. | |
| Ħajja fuq l-ixkaffa | Sentejn jekk issiġillat u aħżen 'il bogħod mid-dawl tax-xemx dirett u l-umdità. | |
X'inhi l-funzjoni ta 'Inulin?
1. Ikkontrolla l-lipidi tad-demm
It-teħid ta 'inulina jista' effettivament inaqqas il-kolesterol totali fis-serum (TC) u l-kolesterol tal-lipoproteini ta 'densità baxxa (LDL-C), iżid il-proporzjon HDL/LDL, u jtejjeb l-istatus tal-lipidi fid-demm. Hidaka et al. irrappurtaw li pazjenti anzjani ta 'età minn 50 sa 90 li kkunsmaw 8g ta' fibra tad-dieta ta 'katina qasira kuljum kellhom livelli aktar baxxi ta' trigliċeridi fid-demm u kolesterol totali wara ġimgħatejn. Yamashita et al. mitmugħa 18-il pazjent dijabetiku 8g inulina għal ġimgħatejn. Il-kolesterol totali naqas b'7.9%, iżda l-kolesterol HDL ma nbidilx. Fil-grupp ta 'kontroll li kkunsma l-ikel, il-parametri ta' hawn fuq ma nbidlux. Brighenti et al. osserva li fi 12-il żagħżugħ b'saħħithom, iż-żieda ta '9g ta' inulina mal-kolazzjon taċ-ċereali tagħhom ta 'kuljum għal 4 ġimgħat naqqas il-kolesterol totali bi 8.2% u t-trigliċeridi b'26.5%.
Ħafna fibri tad-dieta jnaqqsu l-livelli tal-lipidi fid-demm billi jassorbu xaħam intestinali u jiffurmaw kumplessi ta 'fibri tax-xaħam li jitneħħew fl-ippurgar. Barra minn hekk, l-inulina nnifisha tiġi ffermentata f'aċidi grassi ta 'katina qasira u lactate qabel ma tasal fit-tarf tal-imsaren. Lactate huwa regolatur tal-metaboliżmu tal-fwied. Aċidi grassi b'katina qasira (aċetat u propionate) jistgħu jintużaw bħala karburant fid-demm, u propionate jinibixxi s-sintesi tal-kolesterol.
2. Ibaxxi z-zokkor fid-demm
Inulin huwa karboidrat li ma jikkawżax żieda fil-glukożju fl-awrina. Mhuwiex idrolizzat f'zokkor sempliċi fl-imsaren ta 'fuq u għalhekk ma jżidx il-livelli taz-zokkor fid-demm u l-livelli ta' l-insulina. Ir-riċerka issa turi li t-tnaqqis fil-glukożju fid-demm waqt is-sawm huwa r-riżultat ta 'aċidi grassi b'katina qasira prodotti mill-fermentazzjoni ta' fructooligosaccharides fil-kolon.
3. Tippromwovi l-assorbiment tal-minerali
L-inulina tista 'ttejjeb ħafna l-assorbiment ta' minerali bħal Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, u Fe2+.Skond ir-rapporti, l-adolexxenti kkunsmati 8 g/d (fruttans tat-tip inulina ta 'katina twila u qasira) għal 8 ġimgħat u 1 sena rispettivament. Ir-riżultati wrew li l-assorbiment ta 'Ca2+ żdied b'mod sinifikanti, u l-kontenut u d-densità tal-minerali tal-għadam tal-ġisem żdiedu wkoll b'mod sinifikanti.
Il-mekkaniżmu ewlieni li bih l-inulina tippromwovi l-assorbiment ta 'elementi minerali huwa: 1. Ix-xaħam ta' katina qasira prodott mill-fermentazzjoni tal-inulina fil-kolon jagħmel il-kriptos fuq il-mukoża jsiru inqas baxxi, iċ-ċelloli tal-kripta jiżdiedu, u b'hekk iżidu ż-żona ta 'assorbiment, u l- vini taċ-ċekali jsiru aktar żviluppati. 2. L-aċidu prodott mill-fermentazzjoni jnaqqas il-pH tal-kolon, li jtejjeb is-solubilità u l-bijodisponibilità ta 'ħafna minerali. B'mod partikolari, l-aċidi grassi ta 'katina qasira jistgħu jistimulaw it-tkabbir taċ-ċelluli mukosali tal-kolon u jtejbu l-kapaċità ta' assorbiment tal-mukuża intestinali; 3. L-inulina tista 'tippromwovi xi mikro-organiżmi. Inixxu l-phytase, li jistgħu jirrilaxxaw joni tal-metall kelati bl-aċidu fitiku u jippromwovu l-assorbiment tiegħu. 4 Ċerti aċidi organiċi ġġenerati mill-fermentazzjoni jistgħu jikkelaw joni tal-metall u jippromwovu l-assorbiment ta 'jonji tal-metall.
4.Irregola l-mikroflora intestinali, ittejjeb is-saħħa intestinali u tevita l-istitikezza
L-inulina hija fibra tad-dieta naturali li tinħall fl-ilma li ma tantx tista 'tiġi idrolizzata u diġerita mill-aċidu gastriku. Jista 'jintuża biss minn mikro-organiżmi ta' benefiċċju fil-kolon, u b'hekk itejjeb l-ambjent intestinali. Studji wrew li l-grad ta 'proliferazzjoni ta' bifidobacteria jiddependi fuq in-numru inizjali ta 'bifidobacteria fil-musrana l-kbira tal-bniedem. Meta n-numru inizjali ta 'bifidobacteria jonqos, l-effett ta' proliferazzjoni huwa ovvju wara li tuża l-inulina. Meta n-numru inizjali ta 'bifidobacteria huwa kbir, l-użu ta' inulina għandu effett sinifikanti. L-effett wara l-applikazzjoni tat-trab mhuwiex ovvju. It-tieni nett, l-inġestjoni ta 'inulina tista' ttejjeb il-motilità gastrointestinali, ittejjeb il-funzjoni gastrointestinali, żżid id-diġestjoni u l-aptit, u ttejjeb l-immunità tal-ġisem.
5. Inibixxi l-produzzjoni ta 'prodotti ta' fermentazzjoni tossiċi, tipproteġi l-fwied
Wara li l-ikel jiġi diġerit u assorbit, jilħaq il-kolon. Taħt l-azzjoni ta 'batterji saprofiti intestinali (E. coli, Bacteroidetes, eċċ.), ħafna metaboliti tossiċi (bħal ammonja, nitrosamines, fenol u cresol, aċidi tal-bili sekondarji, eċċ.) ), u l-aċidi grassi ta' katina qasira prodotti minn il-fermentazzjoni tal-inulina fil-kolon tista 'tnaqqas il-pH tal-kolon, tinibixxi t-tkabbir ta' batterji saprofiti, tnaqqas il-produzzjoni ta 'prodotti tossiċi, u tnaqqas l-irritazzjoni tagħhom għall-ħajt intestinali. Minħabba serje ta 'attivitajiet metaboliċi ta' inulina, tista 'tinibixxi l-produzzjoni ta' sustanzi tossiċi, iżżid il-frekwenza u l-piż tad-defekazzjoni, iżżid l-aċidità tal-ħmieġ, tħaffef l-eskrezzjoni ta 'karċinoġeni, u tipproduċi aċidi grassi b'katina qasira b'anti-kanċer. effetti, li huwa ta 'benefiċċju għall-prevenzjoni tal-kanċer tal-kolon.
6. Ipprevjeni stitikezza u tikkura l-obeżità.
Il-fibra tad-dieta tnaqqas il-ħin ta 'residenza tal-ikel fil-passaġġ gastrointestinali u żżid l-ammont ta' ħmieġ, u tittratta b'mod effettiv stitikezza. L-effett ta 'telf ta' piż tiegħu huwa li jżid il-viskożità tal-kontenut u jnaqqas il-veloċità tal-ikel li jidħol fil-musrana ż-żgħira mill-istonku, u b'hekk inaqqas il-ġuħ u jnaqqas il-konsum tal-ikel.
7. Hemm ammont żgħir ta '2-9 fructo-oligosaccharide fl-inulina.
Studji wrew li fructo-oligosaccharide jista 'jżid l-espressjoni ta' fatturi trofiċi fiċ-ċelloli tan-nervituri tal-moħħ u għandu effett protettiv tajjeb fuq il-ħsara newronali indotta mill-corticosterone. Għandu effett antidepressant tajjeb
X'inhi l-applikazzjoni ta' Inulin?
1, ipproċessar ta 'ikel baxx ta' xaħam (bħal krema, ikel mifrux)
L-inulina hija sostitut eċċellenti tax-xaħam u tifforma struttura krema meta titħallat kompletament mal-ilma, li tagħmilha faċli biex tissostitwixxi xaħam fl-ikel u tipprovdi togħma bla xkiel, bilanċ tajjeb u togħma sħiħa. Jista 'jissostitwixxi x-xaħam bil-fibra, iżid l-issikkar u t-togħma tal-prodott, u jtejjeb b'mod kostanti t-tixrid tal-emulsjoni, u jissostitwixxi 30 sa 60% tax-xaħam fil-krema u l-ipproċessar tal-ikel.
2, kkonfigurat dieta b'ħafna fibra
L-inulina għandha solubilità tajba fl-ilma, li tippermetti li tiġi kkombinata ma 'sistemi bbażati fuq l-ilma, rikka f'fibra tad-dieta li tinħall fl-ilma, u b'differenza minn fibri oħra li jikkawżaw problemi ta' preċipitazzjoni, l-użu ta 'inulina bħala ingredjent tal-fibra huwa konvenjenti ħafna, u jista' itejbu l-proprjetajiet sensorji, jistgħu jgħinu lill-ġisem tal-bniedem biex jikseb dieta aktar bilanċjata, u għalhekk jista 'jintuża bħala ingredjent tal-ikel b'ħafna fibra.
3, użat bħala fattur ta 'proliferazzjoni tal-bifidobacterium, jappartjeni għal ingredjent tal-ikel prebijotikus
L-inulina tista 'tintuża minn batterji ta' benefiċċju fl-imsaren tal-bniedem, speċjalment tista 'tagħmel il-bifidobacteria jimmultiplika minn 5 sa 10 darbiet, filwaqt li batterji ta' ħsara jitnaqqsu b'mod sinifikanti, itejbu d-distribuzzjoni tal-flora umana, jippromwovu s-saħħa, inulina ġiet elenkata bħala fattur importanti ta 'proliferazzjoni tal-bifidobacteria. .
4, użat fix-xorb tal-ħalib, ħalib qares, ħalib likwidu
Fix-xorb tal-ħalib, ħalib qares, ħalib likwidu biex iżżid inulina 2 sa 5%, sabiex il-prodott ikollu l-funzjoni ta 'fibra tad-dieta u oligosakkaridi, iżda wkoll jista' jżid il-konsistenza, u jagħti lill-prodott togħma aktar krema, struttura ta 'bilanċ aħjar u togħma aktar sħiħa .
5, użat għall-prodotti tal-ħami
L-inulina hija miżjuda ma 'prodotti moħmija għall-iżvilupp ta' ħobż ta 'kunċett ġdid, bħal ħobż bijoġeniku, ħobż abjad b'ħafna fibri u anke ħobż mingħajr glutina b'ħafna fibri. L-inulina tista 'żżid l-istabbiltà tal-għaġina, taġġusta l-assorbiment tal-ilma, iżid il-volum tal-ħobż, ittejjeb l-uniformità tal-ħobż u l-abbiltà li tifforma flieli.
6, użat fix-xorb tal-meraq tal-frott, xorb tal-ilma funzjonali, xarbiet sportivi, nida tal-frott, ġelatina
Iż-żieda ta 'inulina 0.8 ~ 3% għal xarbiet tal-meraq tal-frott, xorb tal-ilma funzjonali, xarbiet sportivi, qtar tal-frott u ġeli jistgħu jagħmlu t-togħma tax-xorb aktar b'saħħitha u n-nisġa aħjar.
7, użat fit-trab tal-ħalib, flieli tal-ħalib niexef, ġobon, deżerti ffriżati
Iż-żieda ta '8 ~ 10% inulina ma' trab tal-ħalib, flieli tal-ħalib frisk niexef, ġobon, u deżerti ffriżati jistgħu jagħmlu l-prodott aktar funzjonali, aktar togħma, u nisġa aħjar.
pakkett u kunsinna
trasport
